Resep mudah membuat Rica-rica ayam pedas gurih

Resep mudah membuat Rica-rica ayam pedas gurih. Hay sobat smua, pada kesempatan kali ini kami akan mencoba untuk membuat salah satu makanan yang pedas dan maknyus dilidah. Nah kalo rica-rica kan biasanya terkenal dengan pedasnya, apalagi jika ditambah gurih.. wow kayaknya benar-benar nikmat nih pemirsa. Nah bagi sobat yang ingin mencobanya dirumah, maka sobat bisa langsung memprkatekannya dengan mengikuti resep yang sudah kami sediakan dibawah ini. Selamat mencoba

Bahan yang diperlukan.

• Siapkan terlebih dahulu 5 lembar daun jeruk 
• Siapkan 3 batang serai, kemudian remukan terlebih dahulu 
• Siapkan juga minyak goreng, kurang lebih 5 sendok 
• Siapkan air perasan jeruk nipis yang sudah dipisahkan dari satu buah jeruk nipis 
• Siapkan 1 ekor ayam kampong, kemudian potonglah terlebih dahulu menjadi 8 bagian atau bisa sesuai selera

Bahan yang harus digerus.

• Siapkan 1 sendok teh garam dapur 
• Siapkan kurang lebih 10 buah cabe rawit (atau bisa sesuai selera masing-masing) 
• Siapkan jahe ukuran 5 cm 
• Siapkan kurang lebih 10 butir bawang merah 
• Siapkan kurang lebih ½ sendok teh gula pasir

Cara pembuatannya.

1. Pertama-tama panaskan terlebih dahulu minyak yang sudah disiapkan tadi kedalam wajan yang sudah disiapkan. Sebaiknya gunakan nyala api yang sedang saja 
2. Kemudian masukanlah bawang putih, dan diaduk-aduk (tumis) sampai aromanya berubah menjadi lebih harum 
3. Setelah itu masukan juga air perasan jeruk nipis, daun jeruk, batang serai, dan juga bumbu yang sudah digerus tadi. Kemudian aduklah (tumis) sampai bumbu tersebut berubah menjadi matang 
4. Kemudian masukanlah ayam yang sudah dipotong tadi, dan aduklah sampai bumbunya tercampur dengan rata 
5. Setelah itu tutuplah wajan dengan menggunakan penutup dan biarkan sampai benar-benar matang

Nah setelah sampai pada proses ini maka rica-rica ayam pedas gurih siap untuk disajikan bersama keluarga.